Receita de Lassi - Delicia Saudável

Lassi, uma das especialidades culinárias mais populares da Índia, é uma bebida refrescante e nutritiva perfeita para dias quentes. Esta receita vai te ensinar a preparar esta bebida caseira de maneira simples.

Ingredientes:

• 1 litro de leite fresco
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavado
• 4 colheres (sobremesa) de iogurte natural
• Pimenta-do-reino moída na hora
• Salsa para decoração (opcional)

Método:

1. Naqueça o leite em fogo baixo até esquentar, mas sem deixá-lo ferver.
2. Adicione o açúcar mascavado e mexa bem até que ele se dissolva completamente no leite.
3. Insira o iogurte natural e a pimenta-do-reino moída ao gosto. Misture suavemente até homogeneizar os ingredientes.
4. Sirva em copos de preferência com gelo para uma textura cremosa e refrescante.
5. Para finalização, decore com salsa se desejar.

Lassi é mais do que apenas um refresco; é um símbolo da cultura indiana. Prepare esta delícia caseira para você e sua família durante o calor do dia!