Como Fazer Soufflé de Batatas: Receita Perfeita

O souflé de batatas é uma deliciosa opção para o cardápio. Este prato, que se destaca pela sua textura sedosa e saboroso, é perfeito para dias úmidos do inverno.

Ingredientes Principais

• 4 batatas grandes
• 3 ovos
• 1 colher de manteiga derretida
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cogumelos (opcional)

Instruções Passo a Passo

1. Pele as batatas, lave-as bem e corte-as em pedaços menores.
2. Ferva as batatas com um pouco de sal até ficarem macias. Retire do fogo e esprema-as para obter uma massa homogênea.
3. Bata os ovos com a manteiga derretida, misture à massa de batatas e adicione temperos ao gosto.
4. Coloque o preparado em uma forma antiaderente e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.

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