Receita de Sopa de Capeletti: Um Delicioso Prato Tradicional

Sopa de capeletti, também conhecida como capeletti in brodo, é uma deliciosa sopa originária da cultura italiana, perfeita para dias frios. Esta receita traz todos os ingredientes necessários e instruções detalhadas para você preparar essa sopa caseira.

Ingredientes principais:

• Capeletti
• Cebola
• Pimenta do reino
• Aceite de oliva
• Sal
• Carne seca (ou carniçolo)
• Leyte

Instruções:

Com os ingredientes na mão, siga as seguintes etapas para preparar sua sopa de capeletti.

1. Cooking the Capeletti: Em uma panela grande, aqueça o leite e leve a carne seca ou carniçolo a ferver. Quando estiver pronto, retire do fogo, esprema as carnes na mistura de leite.
2. Making the Soup Broth: Deixe cozinhar lentamente o caldo até que esteja bem temperado com sal e pimenta do reino. Adicione a cebola cortada finamente e deixe cozinha por mais alguns minutos.
3. Pouring the Capeletti: Em seguida, adicione os capeletti à mistura de leite e carne seca, mexa suavemente para garantir que estejam bem cobertos com o caldo. Deixe cozinhar até a massa ficar al dente.
4. Serve the Soup: Finalmente, retire da fogueira e sirva sua sopa de capeletti quentinha!

Aproveite cada gole dessa deliciosa receita. Esta sopa é ideal para qualquer ocasião, seja no jantar ou como um prato especial durante o feriado.