Receita de Bolo de Reis à Moda da Lourdes

Bolos de reis são uma tradição brasileira e, para quem busca receitas deliciosas, não pode deixar de experimentar a variante à moda da Lourdes. Este bolo tem um sabor autêntico que combina perfeitamente com as festividades do período natalino.

Materiais necessários:

• Farinha de trigo
• Ouro branco em pó (para a decoração)
• Leite
• Amêndoas torradas
• Cacau em pó
• Semolina
• Banana madura
• Açúcar refinado
• Óleo de amendoim
• Portuguezinha (opcional)

Preparo:

1. Comece preparando a massa do bolo, que deve ser bem firme. Misture as amêndoas torradas com semolina e reserve.
2. Bata em uma batedeira o óleo, o leite, os ovos, o açúcar e um pouco da farinha de trigo até obter uma massa clara.
3. Incorpora a banana amassada, o cacau em pó e as amêndoas misturadas com semolina à massa. Adicione mais farinha aos poucos para formar uma massa homogênea.
4. Despeje a massa numa forma untada e forrada com papel manteiga, leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente uma hora ou até que o bolo esteja dourado.
5. Para a decoração, reserve um pouco de amêndoas para decorar com o ouro branco.

Serviço: Aproveite o bolo de reis à moda da Lourdes para qualquer momento do dia! Ideal para lanches ou até como sobremesa de um jantar especial. Não se esqueça que este bolo é perfeito com uma xícara de café ou chá.

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