Receta de Rocambole com Carne Moída Recheada

Prepare-se para uma deliciosa experiência culinária com a receita perfeita de rocambole recheado com carne moída. Este prato é uma verdadeira especialidade que conquista o paladar dos apreciadores de comida tradicional brasileira.

Ingredientes Principais

• Cebola picada
• Picles ou cebolinha (opcional)
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Carne moída
• Ovos
• Folhas de alface para envolver
• Vitela ou linguiça para enrole
• Manteiga

Passos Fáceis e Simples

Preparando o recheio: Em uma frigideira, frite a cebola e os picles com sal. Adicione a carne moída, tempere com pimenta-do-reino, misture bem e reserve.

Recheando o rocambole: Misture uma parte da carne moída com um ovo para engomar. Com as folhas de alface, adicione a carne moída restante no centro e forme o rocambole. Enrole-o bem com a vitela ou linguiça.

Fritura: Em uma frigideira, coloque um pouquinho de manteiga até derreter completamente. Coloque o rocambole para fritar em fogo médio e adicione mais manteiga à medida que for cozinhando.

Dica Extra

Se desejar, você pode variar os recheios, como incluir carne de frango ou peixe. Experimente também diferentes temperos para criar sua própria versão da receita!