Receita de Pudim de Pera: Delicia Brasileira

Pudim de pera, também conhecido como pudim de maçã no Brasil, é uma sobremesa caseira muito apreciada por muitas famílias. Se você está buscando uma receita fácil e saborosa para impressionar seus amigos ou familiares, essa é a escolha certa!

Ingredientes

• 1 kg de peras
• 3 claras de ovo
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 50 ml de leite
• Meio litro de creme de leite
• Canela empoada para decorar

Método

1. Passe as peras peladas e cortadas por metade pelo vapor até ficarem macias.
2. Bata as claras em neve em uma tigela grande. Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre para obter uma massa estável.
3. Em outra tigela, misture os ovos inteiros com o leite e creme de leite, depois acrescente a farinha de trigo.
4. Bata as peras trituradas com o creme resultante das claras em neve. Coloque a mistura em um recipiente refratário.
5. Despeje sobre o pudim a massa obtida da mistura anterior e misture delicadamente, mas bem.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos ou até que uma faca insira no centro saia limpa.
7. Sirva o pudim decorado com canela empoada.

Pudim de pera é uma delícia fácil e gostosa. Perfeito para fins de semana ou datas especiais, ele é sempre um sucesso! Não deixe de experimentar essa receita caseira!