Receita de Pudim de Aipim do Pompom: Delícia da Região!

Se você é apaixonado por culinária regional e quer impressionar seus amigos e familiares com um prato tradicional, o Pudim de Aipim do Pompom é perfeito! Originário da Bahia, este pudim é feito com a farinha de aipim do Pompom, uma variedade especial que confere sabor único ao prato.

Ingredientes:

• Farina de aipim do Pompom
• Manteiga
• Saccharina (ou açúcar)
• Canela em pó
• Negão (opcional, mas tradicional)

Para começar, é necessário espremer a farinha de aipim com a manteiga, o saccharina e a canela, misturando bem até formar uma massa homogênea. Você pode incluir negão para dar um toque extra, mas não é essencial.

Modo de Preparo:

1. Ponha a massa em forma de pudim ou tigelas individuais.
2. Coloque as formas em uma panela com água quente.
3. Cubra as formas com um pano e deixe cozinhar por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.

Acompanhe o Pudim de Aipim do Pompom com uma boa moca, uma bebida típica da região. Prepare-se para aproveitar um dos pratos mais deliciosos e autênticos da culinária baiana!

Experimente essa receita e divirta-se explorando novas sabores!