Receita de Carne com Berinjela

Descubra como preparar uma deliciosa carne com berinjela, um prato tradicional brasileiro que combina perfeitamente carne e vegetais. Esse prato é ideal para dias em que você deseja algo saudável, mas sem abrir mão do sabor.

Ingredientes Necessários:

• 400 gramas de carne moída
• 3 ou 4 berinjelas médias
• 1 dente de alho, picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca
• Azeite para fritura
• Cebola roxa, optional

Modo de Preparo:

1. Dantes, corte as berinjelas em fatias finas e coloque-as a espetar no panela de água fervente. Após 15 minutos, escorra-as e reserve.
2. Numa frigideira, refogue o dente de alho com um fio de azeite até dourar. Adicione a carne moída e refogue bem. Salpique sal e pimenta-do-reino branca ao gosto.
3. Quando a carne estiver pronta, adicione as berinjelas cortadas e mexa delicadamente.
4. Para finalizar, espere esfriar o prato antes de servir. Dica: serve com arroz branco ou salada.

Você também pode variar adicionando cebola roxa e outros temperos à sua preferência. Acompanhe essa receita prática e deliciosa para uma refeição completa!