Receta de Lombo Suíno Recheado com Farofa de Pinhão

Lombo suíno recheado é um prato delicioso e cheio de personalidade que combina carne suculenta com a textura única da farofa de pinhão. Perfeito para ocasiões especiais ou jantares simples, este receita é fácil de preparar e satisfeita todos os gostos.

Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 1 lombo suíno
• Farofa de pinhão suficiente para recheio
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto (opcional)

Passo-a-passo:

1. Lave o lombo suíno e seque bem.
2. Abra o lombo com cuidado, sem rasgá-lo, em um ângulo de 90 graus aproximadamente.
3. Preencha a cavidade do lombo com a farofa de pinhão. Certifique-se de distribuí-la uniformemente.
4. Feche o lombo e amarre-o com fios de couro ou fita alimentar para garantir que o recheio permaneça no lugar durante o cozimento.
5. Salpique sal e pimenta-do-reino a gosto sobre o lombo.
6. Ferva uma panela com água, tempere com sal e adicione o lombo. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja cozido ao ponto desejado.

Pronto! O lombo suíno recheado com farofa de pinhão estará pronto para ser servido. Sirva-o com salada e uma sobremesa caseira para um jantar perfeito em casa.

Experimente esta receita e deixe seus amigos e familiares saborearem a deliciosa mistura de texturas e sabores!