Receta de Cuscuz à Caipira Legítimo

Quer aprender a preparar cuscuz à caipira legítimo? Esta receita é perfeita para aqueles que buscam culinária autêntica. Confira os ingredientes e passos essenciais.

Ingredientes:

• Farinha de mandioca
• Biscoitos secos (guaraná ou canjiquina)
• Cebola
• Carne seca frita
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Açúcar
• Farinha de trigo (opcional)
• Manteiga ou óleo para assado

Passos:

1. Em uma panela, misture a farinha de mandioca com água e leve ao fogo baixo. Bata até obter consistência homogênea.

2. Adicione os biscoitos secos picados, cebola, carne seca frita, pimenta-do-reino, sal e açúcar. Misture bem.

3. Desligue o fogo e reserve para esfriar um pouco antes de trabalhar a massa.

4. Divida a massa em pedaços quadrados, quadrilhos ou círculos, dependendo do formato desejado. Forme cuscuz e assou nas brasas ou em forno moderado por aproximadamente 20 minutos até dourar.

Pronto! Agora você pode saborear o cuscuz à caipira legítimo, uma deliciosa iguaria de nossa culinária tradicional. Experimente e compartilhe com seus familiares!