Receita de Penne com Tirinhas de Calabresa Defumada ao Molho Branco e Vermelho

Comece preparando as tirinhas de calabresa defumadas: Para isso, corte fatias finas da calabresa defumada e faça tirinhas com elas. Reserve.

• Ingredientes necessários:
1. Penne cozido ao ponto;
2. Tirinhas de calabresa defumadas (preparadas anteriormente);
3. Molho branco pronto ou feito à mão com leite, manteiga e farinha de trigo;
4. Cebola picada fina;
5. Alho amassado;
6. Sal a gosto;
7. Pimenta-do-reino branca.

Preparando o molho: Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a cebola e o alho. Refogue até dourar levemente. Misture o molho branco e deixe ferver por alguns minutos para engrossar. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.

Montando a receita: Na tigela onde o penne já está cozido, misture as tirinhas de calabresa defumadas com o molho branco quente. Misture bem para que todas as peças de penne estejam cobertas.

Sirva a receita: Serva imediatamente e regale-se com uma deliciosa refeição caseira.

Dica extra: Adicione, se desejar, um toque de orégano ou alcaparra ao molho para deixar o sabor ainda mais especial!