Receita de Panquecas Mineiras

Quer aprender a fazer panquecas mineiras? Saiba que essa é uma das delícias culinárias da região sul do Brasil e preparar estas panquecas não é difícil. Confira esta receita fácil e deliciosa.

Ingredientes

• Farinha de mandioca
• Farinha de trigo
• Biscoito Raffa (opcional)
• Ovo
• Açúcar
• Manteiga derretida
• Sal

Modo de Preparo

Com os ingredientes em mãos, siga as etapas do modo de preparo para sua panqueca mineira perfeita.

1. Misture a farinha de mandioca e a de trigo em uma vasilha.
2. Adicione o ovo, o açúcar e o biscoito Raffa (se preferir).
3. Bata bem os ingredientes até formar uma massa homogênea.
4. Coloque um pouco de água na mistura, caso a massa esteja muito grossa. Regule ao seu gosto.
5. Derreta a manteiga em uma frigideira e frite as panquecas por ambos os lados até dourarem.
6. Sirva com calda de canja ou simplesmente com açúcar, conforme preferência.

Considere adicionar calda de canja para tornar sua experiência ainda mais autêntica. Esta receita é perfeita para uma refeição leve e saborosa.