Receita Perfeita para Broa de Milho Verde

Broa de milho verde é uma delícia tradicional brasileira que você pode preparar facilmente em sua casa. Este prato, rico em fibras e vitaminas, é perfeito para ser servido em qualquer refeição. Vamos à receita!

• Milho verde: 500 gramas
• Farinha de mandioca ou tapioca: 100 gramas
• Azeite de dendê (opcional): 1 colher de sopa
• Sal a gosto
• Cebola picada (para tempero)

Preparação da Broa de Milho Verde

Primeiro, lave o milho verde com cuidado. Em seguida, cozinhe-o em uma panela com água até ficar macio. Após cozinhar o milho, retire-o do fogo e deixe esfriar um pouco antes de bater no liquidificador junto com a farinha de mandioca.

Misture todos os ingredientes bem na tigela. A massa deve ser firme o suficiente para se formar uma bola quando pressionada levemente. Se necessário, ajuste com mais ou menos água.

Triturando e Fazendo a Broa

Bata a mistura até obter um creme uniforme, adicionando azeite de dendê para dar aquele toque especial se desejar. Em seguida, com as mãos enxutas, forme bolas da massa.

Cozimento

1. Pegue uma frigideira antiaderente e derreta um pouco de azeite ou manteiga.
2. Frite as broas em fogo médio até ficarem douradas do lado. Recomenda-se virá-las com cuidado para o outro lado, garantindo que estejam crocantes por fora e macias por dentro.

Sirva sua deliciosa Broa de Milho Verde quente e aproveite com uma salada ou qualquer acompanhamento de sua preferência. Que delícia essa tradição!