Receita de Macarrão com Escarola para João Victor

Introdução: Este é um prato delicioso que combina a cremosidade do macarrão com o frescor da escarola, ideal para João Victor e todos os amantes de uma refeição simples e saborosa.

Ingredientes Principais

• Macarrão: 300g
• Escarola: 1 folha inteira
• Sal: a quantidade necessária para a água salgada
• Cogumelos: 2 unidades (opcional)
• Tomate: 1 unidade picado
• Pimenta-do-reino: ao gosto
• Azeite: 3 colheres de sopa

Instruções:

1. Ferva o macarrão em água salgada até que esteja al dente. Escorra e reserve.
2. No mesmo caldo, adicione a escarola e cozinhe por aproximadamente 2 minutos ou até ela estourar.
3. Drene a escarola juntamente com o macarrão. Reserve.
4. Frite os cogumelos (caso tenha adicionado) em uma frigideira com um pouco do azeite, por alguns minutos até que estejam levemente dourados.
5. Adicione mais azeite e o tomate à mistura e deixe refogar por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino ao seu gosto.
6. Misture o macarrão, a escarola e os cogumelos com a mistura de tomate, envolva bem para que todos os ingredientes estejam bem temperados.

Conclusão: Pronto! Agora João Victor pode saborear seu delicioso macarrão com escarola. Um ótimo prato fácil e rápido de preparar!