Receita de Bolo de Creme com Coco

Bolos deliciosos são sempre uma ótima escolha para qualquer ocasião. Hoje, vamos te ensinar como preparar o bolo de creme com coco, um clássico da culinária brasileira que certamente vai conquistar todos os seus convidados.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e ½ colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
• ½ xícara de manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 claras em neve
• 1 e ½ xícara de açúcar refinado
• 1 xícara de leite
• 1 caixinha de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de coco ralado

Metodo:

1. Bata as claras em neve.
2. Misture o leite, manteiga e óleo. Adicione a farinha de trigo e amido de milho para formar uma massa lisa.
3. Adicione o coco ralado à mistura da massa.
4. Bata as claras em neve até firmes. Reserve-as.
5. junte as claras ao preparo anterior.
6. Coloque a massa em um molde untado e assado.
7. Assar o bolo por aproximadamente 30 minutos ou até que ele esteja bem dourado e firme à toque de dedo.

Sirva com creme de manteiga ou cobertura de sua preferência.

Bolo de creme com coco é fácil de preparar, saboroso e perfeito para qualquer ocasião. Experimente já essa receita!