Receita de Bolo de Banana com Goiabada

Bolo de banana com goiabada é uma delícia tradicional brasileira que combina bem os sabores doce e ácido da banana madura com a textura cremosa da goiabada. Ideal para um café-da-manhã especial ou brunch.

Ingrédientes:

• 3 bananas maduras
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Salsa de goiabada para acompanhamento

Método:

1. Corte as bananas em pedaços e reserve.
2. Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara.
3. Incorpore as bananas no batum, depois adicione a farinha de trigo e o fermento.
4. Amasse bem para integrar todos os ingredientes.
5. Pegue uma forma untada e enfarinhada. Coloque metade da mistura e leve ao forno preaquecido em 180 graus por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito insirido saia limpo.
6. Para servir, sirva o bolo quente com uma generosa salsa de goiabada.

Pronto! Este bolo é perfeito para ser degustado em dias úmidos e calmos da região sudeste do Brasil.