Receita de Bife a Milanesa Recheada com Cobertura de Calabresa

Bife à milanesa recheado é uma delícia que une o sabor tradicional da milanesa ao requinte da cobertura de calabresa. Esta receita é perfeita para um jantar especial ou até mesmo como prato principal em dias comuns. Confira todos os passos necessários para prepará-la:

• Materiais:
1. Picanha de qualidade
2. Farinha de trigo (para a milanesa)
3. Ovo
4. Biscoito ralado
5. Calabresa picada
6. Cebola e alho fritos
7. Salsa e pimenta-do-reino
8. Alecrim (opcional)

Passos:

1. Pegue a picanha, corte em pedacinhos adequados para formar a milanesa.
2. Prepare a massa da milanesa: misture a farinha de trigo com o biscoito ralado. Misture o ovo e envolva a carne cortada na mistura, em seguida passe pela farinha de nova forma.
3. Frite as peças na frigideira até dourar por completo.
4. Enquanto isso, refogue a cebola e alho com um pouco de azeite. Adicione a calabresa e deixe cozinar em fogo baixo até ficar crocante.
5. Recheie: coloque o recheio na parte central do bife que você preparou anteriormente, fechando como um sanduíche.
6. Refogue o recheado com a mistura de cebola e alho. Adicione salsa e pimenta-do-reino para finalizar.
7. Sirva o bife à milanesa recheada com cobertura de calabresa ao lado de arroz ou batata frita.

Experimente essa receita deliciosa e surpreenda seus convidados ou família com este prato criativo! Com certeza, você terá um jantar memorável.