Receita de Cuzcuz à Mineira: Um Delírio na Mesa

Cuzcuz à Mineira é uma delícia tradicional mineira que você precisa experimentar! Esse prato reflete a rica cultura gastronômica do estado. Vamos mostrar como prepará-lo com ingredientes fáceis de encontrar.

Ingredientes Essenciais:

• Risque de batata-doce
• Sal a gosto
• Queijo coalho picado
• Azeite para fritura
• Cebola e alho em pedaços
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1. Ferva a batata-doce descascada até ficar macia.
2. Doe o cozido da batata na panela, adicione sal e misture bem.
3. Coloque os pedaços de cebola e alho para refogar levemente no fogo baixo.
4. Adicione a coalhada quebrada ao refogado e deixe ferver por alguns minutos.
5. Despeje o recheio sobre a massa da batata-doce, misture e leve de volta à ferva.
6. Finalize com queijo coalho ralado e pimenta-do-reino ao gosto. Fica uma delícia!

Cuzcuz à Mineira é sinônimo de tradição e sabor autêntico em Minas Gerais. Experimente esta receita e tenha um prato especial na sua próxima refeição.