Receita de Arroz Parboilizado Diferente

Comece preparando o arroz parboilizado com toque especial: escolha grãos longos e aromáticos para um resultado delicioso. Adicione delicadamente a água fervendo, sem sobrecarregar com sal para preservar as suas propriedades.

Cooking Time: Cerca de 15 minutos.

Ingredientes

• Arroz longo (1 xícara)
• Azeite
• Tomate molido ou passado
• Cebola picada
• Bacon cortado em pedaços pequenos
• Manjericão fresco
• Sal
• Pimenta-do-reino

Passos

1. Descasque e limpe o arroz, coloque-o em uma panela com água suficiente para a regra 1:1 (arroz x água).
2. Ferva durante 8 minutos. Após o cozimento, tire do fogo e deixe descansar por mais 7 minutos.
3. Enquanto isso, frite o bacon na panela, até que esteja crocante.
4. Drene o arroz e reserve-o.
5. Frite a cebola com tomate molido até ficar translúcido.
6. Adicione o arroz, misturando bem. Cozinhe por 2 minutos, juntamente com sal e pimenta-do-reino ao gosto.
7. Sirva quente com folhas de manjericão fresco.

Experimente esta receita! Adicione ingredientes que combinem com seu paladar para um arroz ainda mais especial. Divirta-se cozinhar e saborear a culinária brasileira.