Receita de Sorvete Amorancado

Você está buscando uma deliciosa receita de sorvete com amoranguinha? Olhe até o final este artigo e descubra como preparar esse sorvete com todo charme e sabor do amoranho. Este é um clássico da culinária brasileira que cativa todos os gostos.

Ingredientes

• 150 gramas de amoranhas frescas, lavadas e espremidas para obter o suco
• 450 ml de leite integral
• 2 colheres (sobreechave) de açúcar mascavo
• 1 garrafa de leite condensado
• 2 colheres (sobreechave) de amido de milho
• Folhas de sasafrás para decoração

Modo de Preparo

Misture o suco de amoranha, leite integral e açúcar mascavo em uma panela. Leve ao fogo médio até engrossar ligeiramente. Adicione o leite condensado e amido de milho, mexendo sem parar para evitar que grude.

Deixe esfriar por aproximadamente 30 minutos antes de transferir a mistura para um liquidificador. Bata bem até obter uma consistência homogênea. Em seguida, leve ao freezer e bata no liquidificador a cada hora por cerca de 2 horas ou até que o sorvete tenha a consistência desejada.

Para finalizar, coloque o sorvete em um recipiente adequado para congelar e reserve por pelo menos 4 horas antes de servir. Adicione as folhas de sasafrás antes de servir seu sorvete amorancado perfeito!

Dicas

• Se desejar, adicione uma pitada de essência de limão para dar um toquezinho especial.
• Experimente diferentes tipos de amoranhas com outras frutas do verão para variar a receita.

Aproveite o frescor e sabor deste sorvete amourancado durante os dias quentes! É perfeito tanto para ingestos diários como para presentes. Divirta-se!