Receita Perfeita: Sopa de Cenoura com Alho-Poró

Adore essa sopa leve e nutritiva, ideal para dias frios! A sopa de cenoura com alho-poró é uma delícia que você pode preparar facilmente em casa. Confira a receita incrível!

Ingredientes Principais:

• Cenouras: 4 unidades
• Alho-poró: 1 unidade
• Brodo de Carne ou Vegetal
• Pepino (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Temperos adicionais à escolha

Método:

Comece lavando bem as cenouras e o alho-poró. Em uma panela, ferva as cenouras por aproximadamente 15 minutos até que estejam macias.

Depois, adicione o alho-poró para cozinhar junto por mais alguns minutos. A seguir, adicione o brodo de sua preferência e deixe ferver até a sopa estar quente e cremosa. Refinhe com cuidado se desejar uma consistência ainda mais fina.

Tempere conforme for seu gosto e sirva com pepino ralado para um toque refrescante, se quiser! Pronto, sua sopa de cenoura com alho-poró já estará pronta!

Dicas Adicionais:

• A sopa fica ainda mais gostosa com o uso do pepino.
• Você pode variar os temperos, como capim limão para dar um toque especial.
• Caso queira uma versão menos calórica, substitua o alho-poró por uma cebola.

Sinta-se à vontade para experimentar e compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Boa sorte na sua cozinha!