Receta de Salada Curitibana

Suave e refrescante, a Salada Curitibana é uma das pratos mais conhecidos da culinária paranaense. Originária da cidade de Curitiba, esta salada combina ingredientes típicos que refletem a cultura regional.

Ingredientes principais:

• Alface
• Cebola roxa picada
• Batata palha cozida e esfolada
• Salsa ou coentro
• Cenoura ralada

Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha grande. Adicione um pouco de vinagre balsâmico e azeite para dar aquele toque especial.

Dica: Você pode adicionar outros vegetais como pimentão roxo ou abacaxi, dependendo da sua preferência pessoal!

A Saleta Curitibana é perfeita para dias quentes e serve como ótimo acompanhamento em refeições mais leves.