Receita de Queijadinha da D. Creusa

D. Creusa é conhecida por sua receita tradicional de Queijadinha, uma delícia que combina perfeitamente o sabor do queijo com a textura crocante da farinha de milho. Se você está buscando uma receita simples e deliciosa para impressionar seus amigos ou familiares, aqui vai a forma fácil de preparar essa iguaria.

Ingredientes

• Queijo Coalho
• Farinha de Milho
• Farinha de Trigo
• Ouro Bravo (opcional)
• Creme de Leite
• Azeite
• Sal a Gosto

Método de Preparo

Para começar, misture o queijo coalho, a farinha de milho e a farinha de trigo em uma tigela. Adicione também um pouco de creme de leite e ouro bravo, se quiser dar aquele toque especial.

A massa deve ficar homogênea; acrescente mais creme de leite se necessário. Em seguida, molde as pequenas bolinhas de Queijadinha com a mão e reserve-as em uma superfície lisa. Com o uso do polegar, faça um pequeno buraco no centro delas.

Ferva o azeite e frite as queijadinhas. Refogue-as até que ganhem uma cor dourada perfeita. Sirva quente com sal extra. Prepare-se para uma experiência incrível!

Dicas de Degustação

1. Experimente decorar suas Queijadinhas com um toque de ouro bravo antes da fritura.
2. Mantenha o azeite fervendo durante todo o tempo para garantir que elas fiquem crocantes e douradas.
3. Serve-as quentes, pois é nessa fase que a crocância e sabor são mais notáveis!

Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares. D. Creusa terá orgulho de ver sua especialidade sendo preparada tão bem quanto ela faz.