Posta de Meca na Chapa: Uma Delícia Tradicional

Conheça a receita perfeita para preparar posta de meca na chapa, uma especialidade culinária brasileira que combina sabor e simplicidade. Esta receita é ideal para aqueles que querem aproveitar um dos pratos mais apreciados no Brasil.

Ingredientes Essenciais

• Meca: 600g
• Açúcar
• Sal
• Salsa
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Óleo de dendê ou manteiga (opcional)

Método de Preparo

Para começar, lave a meca e reserve-a para ser usada na preparação. Em seguida, misture o açúcar com sal e pimenta-do-reino em um prato.

Dobre os lados da meca sobre si mesma formando um feixe quadrado. Pressione levemente a massa para compactar. Com uma tesoura, corte a meca em tiras finas, como fios.

Coloque as tiras de meca no prato com o sal e açúcar misturados e despeje um pouco de óleo ou manteiga se desejar dar mais gosto. Reforce o sabor da carne com uma cebola finamente picada. Se preferir, adicione a salsa.

Salteie os fios de meca na chapa com bastante cuidado até que estejam dourados e bem cozidas. Sirva quente e aproveite esta delícia tradicional com amigos ou familiares!

Posta de Meca, meca na chapa