Receita de Pão Bicolor da Tatá

O famoso pão bicolor criado por Tatá é uma delícia que combina a textura e o sabor do pão branco com o integral. Se você gosta de experimentar novas receitas, esta é uma opção perfeita para impressionar seus familiares e amigos.

Ingredientes:

• Farinha de trigo integral - 100g
• Farinha de trigo refinada - 100g
• Sal - a gosto
• Água quente - 200ml
• Margarina ou manteiga (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em um bowl, misture as duas farinhas de trigo e o sal.
2. Adicione a água quente aos ingredientes secos, misturando bem para formar uma massa elástica.
3. Deixe descansar por 30 minutos para que a massa absorva completamente os líquidos.
4. Passe a massa para um pano limpo e deixe ela fermentar na bancada por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
5. Ferva uma frigideira com água quente. Cuidado, o pão pode explodir!
6. Divida a massa em duas partes iguais.
7. Desenvolva as massas em círculos planos e dobre-as na forma de hambúrguer.
8. Ferva os paninhos por 2 minutos, lados alternados.
9. Serve quente com manteiga ou margarina.

Combinado com uma boa salada, o pão bicolor da Tatá é perfeito para um almoço leve e nutritivo. Experimente esta receita e surpreenda seus convidados!