Receita de Alfajor Fácil

Quer aprender a fazer alfajores em casa sem complicação? Aqui está uma receita simples e deliciosa de alfajor fácil. Confira tudo o que você precisa para começar!

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 250 gramas
• Biscoito amido de arroz - 180 gramas
• Manteiga derretida - 100 gramas
• Açúcar refinado - 3 colheres (sobreeira)
• Leite em pó - 2 colheres (sobreeira)
• Umedecimento da cobertura (opcional)

Materiais:

• Pão-de-ló
• Bidé
• Rolamentos ou balança
• Copos e colheres medidoras
• Forno para assar

Para fazer seus alfajores fáciles, siga esses passos:

Preparação do recheio:

1. Misture a manteiga derretida com açúcar refinado até obter um creme.
2. Adicione o leite em pó e mexa bem. Reserve.

Preparação da massa:

2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com biscoito amido de arroz.
3. Adicione a manteiga derretida e o açúcar. Misture até obter uma massa homogênea.
4. Divida a massa em duas partes iguais.

Acondicionamento dos alfajores:

5. Pegue pequenas quantias de ambas as massas e forme rolinhos (uns 2 cm de diâmetro). Pressione para formar barras quadradas, mas sem deixar muito grossas.
6. Coloque os rolinhos em um prato e reserve-os.

A assagem:

Separe dois pães-de-ló. Unte uma tábua de madeira ou bidé com manteiga, coloque as barras de massa em cima e cubra cada uma delas com um dos pães-de-ló.

Finalização:

Corte os dois lados do bolo de maneira uniforme. Remova o pão-de-ló da base, deixando a camada superior como recheio e cobertura.

Agora, você pode decorar seu alfajor fácil com açúcar glas ou caldas, se desejar!

Dicas:

• Use ingredientes de boa qualidade para obter um sabor perfeito.
• Experimente diferentes coberturas e recheios para variar os sabores.