Receta Fácil de Panquecas de Batata

Você está procurando uma receita prática e deliciosa para panquecas de batata? Aqui está um guia simples para preparar essas panquecas que são perfeitas tanto para o café da manhã quanto como sobremesa.

Ingredientes

• 3 batatas grandes
• 1 ovo
• Manteiga derretida (para grease)
• Sal a gosto

Método

Com ingredientes fáceis de encontrar, você pode preparar essas panquecas sem complicação. Siga as instruções abaixo:

1. Limpe e corte as batatas em pedaços menores.
2. Coloque as batatas no liquidificador com o ovo e uma pitada de sal. Bata bem até obter um preparado uniforme.
3. Em uma frigideira antiaderente, aqueça uma pequena quantidade de manteiga derretida em fogo médio.
4. Despeje a mistura nas panquecas, deixando-as na frigideira até que comece a formar bolhas no meio e o fundo esteja dourado. Em seguida, vire-as para dourar do outro lado.
5. Serve quente com geleia ou suco de laranja.

Considere variar essa receita adicionar queijo ralado na mistura, ou até mesmo um pouco de cebola refogada para mais sabor. Essas panquecas são perfeitas para um almoço leve e repleto de energia!