Como Fazer O Melhor Bolo Integral Light

Você está buscando uma receita de bolo integral light que saia do comum? Continue lendo para obter o melhor bolo integral light. Esta receita é perfeita para quem quer aproveitar os benefícios da farinha integral sem renunciar ao sabor.

Ingredientes:

• 250g de farinha integral
• 150g de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1 xícara (240ml) de leite
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1/2 chávene de bicarbonato de sódio
• 1/2 chávene de fermento em pó
• Açúcar para polvilhar (opcional)

Método:

Bata os ovos com o açúcar mascavo até obter um creme claro. Adicione a farinha integral, o bicarbonato de sódio, e o fermento em pó aos poucos, misturando bem após cada adição.

Adicione o leite e o azeite de oliva, misture até obter uma massa homogênea. Ajuste a consistência da massa com mais um pouco de leite caso necessário.

Passe para uma forma untada e enfarinhada. Asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao tocar.

Dica:

Para tornar ainda mais saudável seu bolo integral light, use frutas silvestres em compota como cobertura. Experimente!

1. Desfrute o bolo quente, polvilhado com açúcar.
2. Armazene sobrecoberto e reserve no freezer para momentos especiais.