Receta de Bolo de Mandioca com Frango

Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer, o bolo de mandioca com frango é ideal para você! Este prato traz o sabor autêntico da América Latina com a combinção perfeita de batata-doce e frango. Continue lendo para saber todos os detalhes desse delicioso bolo.

Ingredientes

• Mandioca ralada (300g)
• Frango desfiado (500g)
• Ovo (1 unidade)
• Cebola picada (uma unidade pequena)
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Farinha de mandioca (opcional, para engraxar a forma)

Modo de Preparo

Em uma panela, ferva o frango com cebola e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar até que o frango esteja cozido. Quando estiver pronto, retire do fogo e esprema o frango para tirar a água.

Em um recipiente grande, misture a mandioca ralada com o frango desfiado. Adicione um ovo, sal e pimenta-do-reino ao gosto. Misture bem todos os ingredientes até que formem uma massa homogênea.

Unte uma forma com farinha de mandioca e coloque a mistura. Cozinhe em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado. Sirva quente com uma salada fresca para acompanhar.

Dicas e Variações

• Adicione um pouco de cebolinha a mais para dar mais sabor à receita.
• Você também pode usar carne seca, em vez do frango, para variar o gosto.

Aproveite essa deliciosa receita e surpreenda seus familiares com um bolo de mandioca com frango! Não perca tempo e comece a prepará-lo já!