Receita de Nhoque de Mandioca com Molho Verde

Quer aprender a fazer nhoque de mandioquinha? Essa receita deliciosa é perfeita para quem gosta de pratos caseiros e autênticos. Confira esta receita fácil e saborosa.

Ingredientes:

• Mandioca cru
• Farinha de mandioca
• Molho verde para acompanhar
• Azeite ou óleo para fritura
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

Primeiro, lave bem a mandioca e corte-a em pedaços médios. Cozinhe-a até ficar macia. Reserve o caldo da cozinha para acrescentar à receita.

Em seguida, amasse a mandioca cozida na farinha de mandioca, misturando bem até formar uma massa homogênea. Adicione um pouco de caldo de cozinhar mandioca, se necessário, para facilitar o trabalho.

Abracate a massa com as mãos e divida em pequenos pedaços. Aplique pressão para formar nhoques.

Fritura:

1. Quando os nhoques estiverem prontos, aqueça o óleo em uma frigideira.
2. Frite os nhoques até ficarem dourados e crocantes.

Acompanhe com um molho verde. Esta combinação é perfeita para um jantar leve e gostoso. Não hesite em experimentar!

Molho Verde:

Para o molho, misture folhas de cebolinha, coentro, azeite, limão e pimenta-do-reino a gosto.

Agora que você já sabe como fazer nhoque de mandioca, experimente preparar em casa. Fique a vontade para compartilhar com os amigos!