Receita de Bolo de Abobrinha Italiana

Confira essa receita deliciosa de bolo de abobrinha italiana. Ideal para quem busca algo diferenciado, este bolo é fácil de preparar e tem um sabor incrível!

<h2Ingredientes:

• 1 abobrinha média
• 2 ovos grandes
• 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
• 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• 1 pote de queijo ralado
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Passo 1: Comece lavando bem a abobrinha e cortando-a em pedaços menores. Cozinhe-os em água fervente por cerca de 5 minutos, até que estejam macios.

Passo 2: Escorra a abobrinha e reserve-a para later usar. Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara.

Passo 3: Adicione a manteiga derretida, farinha de trigo, bicarbonato e queijo ralado na mistura de ovos. Misture bem. Misture a abobrinha cozida até se tornar uma massa homogênea.

Passo 4: Coloque a massa em um molde para bolo untado e enfarinhado. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura de 180 graus Celsius por aproximadamente 35 minutos, ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.

Passo 5: Deixe o bolo esfriar antes de desmoldá-lo. Sirva quentinho com uma calda de açúcar mascavo e canela para finalizar essa delícia!

Vantagens do Bolo de Abobrinha Italiana

• Saúde: A abobrinha é rica em fibras.
• Fácil de fazer: Sem complicação, você pode preparar essa receita com rapidez.
• Sabor especial: Com o toque do queijo e a pimenta-do-reino, este bolo é perfeito para todas as refeições.