Receita de Mousseline de Frutas para Bolos

Conheça essa deliciosa receita de mousseline de frutas, ideal para recheios e coberturas de bolos!

Ingredientes principais

• Frutas frescas como kiwi, morango e laranja
• Leite condensado
• Açúcar refinado
• Creme de leite pasteurizado

Instruções para Preparo

Misture as frutas cortadas em cubos com açúcar e deixe macerar por 30 minutos. Após o tempo, reserve a sobra da fruta. Em seguida, coloque no liquidificador o leite condensado, creme de leite e um pouco da sobra das frutas para formar uma mistura homogênea.

Bata os ingredientes na velocidade máxima até obter uma textura cremosa e espessa. Coloque a mousseline em uma congeladeira por 30 minutos, ou até que ela esteja bem firme. Depois, corte as frutas reservadas em pedaços pequenos para utilizar como recheio ou cobertura no bolo.

Dicas de Culinária

• Escolha frutas frescas sempre possíveis, pois elas garantem o sabor genuíno.
• A quantidade exata dos ingredientes pode ser ajustada conforme a sua preferência pessoal.
• Experimente combinar outras frutas com a mousseline para criar novos sabores!

Agora que você já conhece essa receita, aproveite e faça uma deliciosa mousseline de frutas para surpreender seus convidados com um bolo de qualidade.