Receita de Mousse de Abacaxi com Coco

Mousse de abacaxi com coco é uma receita deliciosa e refrescante perfeita para dias quentes. Confira aqui todas as dicas e ingredientes necessários.

Ingredientes:

• 1 grande abacaxi maduro
• 200 ml de leite de coco
• 50 g de açúcar mascavo (opcional)
• Porção generosa de raspas de coco ralado

Modo de Preparo:

1. Corte o abacaxi em pedaços e coloque na geladeira por 30 minutos para facilitar a retirada da semente.
2. Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma textura homogênea.
3. Coloque a mousse em copos ou taças e finalize com raspas de coco ralado.
4. Gire e leve à geladeira por 2 horas para consolidar o sabor e consistência.

Dica:

Acompanha bem como sobremesa de frutas tropicais ou torradas.