Moqueca de Galinha: Receita Perfeita para Um Jantar Especial

Moqueca de galinha é um dos pratos mais emblemáticos da culinária brasileira, comum na região nordestina. Esta deliciosa receita combina ingredientes frescos e aromas intensos, criando uma sobremesa perfeita para a família ou convidados.

Ingredientes Essenciais

• Pernas de frango
• Cebola picada
• Tomate desfiado
• Banana da terra
• Coentro fresco
• Temperos tradicionais: pimenta-do-reino, azeite e limão

Passo a Passo para Preparar sua Moqueca de Galinha

1. Comece temperando as pernas do frango com azeite, sal, pimenta-do-reino e coentro.
2. Em seguida, refogue a cebola picada no mesmo recipiente até ficar translúcida.
3. Incorpore o tomate desfiado ao refogado e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Ajunte as bananas da terra cortadas em pedaços. Continue cozinhando até que estejam macias.
5. Por fim, acrescente as pernas do frango e misture tudo juntamente com o limão.

Conclusão: Experimente fazer sua própria moqueca de galinha. Este prato tradicional da culinária brasileira não só é delicioso, mas também reflete a riqueza cultural do nordeste. Prepare-se para saborear um dos pratos mais amados por muitos.