Receita de Bolo de Frutas e Vinho: Um Delícia para Todos

Está procurando uma receita inovadora e deliciosa? O bolo de frutas e vinho é ideal para quem gosta de combinar sabores tradicionais com um toque moderno. Esse bolo é uma verdadeira explosão de texturas e cores, além de ser extremamente fácil de preparar.

Ingredientes

• Frutas variadas (maçãs, uvas, morangos)
• Vinho tinto ou branco seco
• Ovos
• Manteiga derretida
• Açúcar
• Bicarbonato de sódio
• Farinha de trigo

Para começar, é importante escolher as frutas que mais aprecia. Prefira opções frescas e bem maduras para garantir o melhor sabor. O vinho utilizado deve ser seco, pois ele contribui diretamente para o equilíbrio da massa.

Modo de Preparo

1. Bata as frutas: Primeiro, lave e corte as frutas em pedaços pequenos. Use-as sem casca, mas garantindo que estejam bem limpas.
2. Misture os ingredientes secos: Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o vinho. Reserve.
3. Incorpore os ovos: Bata os ovos em uma tigela separada com a manteiga derretida até formar um creme.
4. Misture tudo: Adicione gradualmente o creme de ovos e manteiga ao recipiente dos ingredientes secos. Misture delicadamente para evitar que as frutas se desmanchem.
5. Cubra com papel alumínio: Depois de misturar, leve a massa para assar em uma forma untada e enfarinhada por cerca de 45 minutos. Use um recipiente coberto com papel alumínio na parte superior para garantir que o bolo não fique muito escuro.
6. Ferva as frutas: Durante a preparação da massa, leve as frutas cortadas ao fogo até ficarem levemente cozidas e translúcidas. Isso ajuda a integração perfeita com o bolo.

Assim que o seu bolo de frutas e vinho estiver pronto, desenforme-o da forma e deixe esfriar antes de cortar em fatias generosas. Sirva com um pouco de chantili ou coberto com calda açucarada para tornar a experiência ainda mais deliciosa.

Caso tenha algum duvida sobre como preparar ou o que usar, não hesite em nos contatar. Estamos aqui para ajudar!