Receta de Bolo de Banana y Damasco Sin Gluten y Sin Lactosa

Introdução: Cada vez mais as pessoas buscam opções saudáveis e alergias específicas são uma preocupação crescente. Aqui, você encontra a receita perfeita para um bolo de banana e damasco sem gluten e sem lactose, ideal para todos os gostos!

Ingredientes:

• Bananas maduras - 3 unidade
• Damasco triturado - 100g
• Sustituto de ovos (ou uma colher de açaí em pó e água)
• Açúcar mascavo ou adoçante alternativo compatível com gluten e lactose - 2 colheres
• Farinha de amendoim - 150g
• Sal - Pouco a pouco

Modo de Preparo:

1. Misture as bananas maduras bem picadas com o damasco e adicione os substitutos para ovo.
2. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de amendoim, o açúcar mascavo e sal ao preparado anterior. Misture bem.
4. Sirva em forma untada com manteiga sem lactose ou óleo vegetal.

Dica Final: Este bolo pode ser decorado com frutas silvestres frescas, como ameixas ou cerejas. Pronto para saborear!