Receta de Gelatcake: Um Delicioso Trato com Frutas

Gelatcake é uma receita brasileira que combina a leveza da gelatina com o sabor intenso das frutas. Ótimo para quem busca um lanche saudável e refrescante, especialmente nos dias quentes.

Ingredientes Essenciais

• Frutas frescas: como abacaxi, goiaba ou melancia
• Sorvete integral
• Gelatina semiaquecida
• Açúcar a gosto
• Zest de limão (opcional)

Preparar Gelatcake é muito simples. Basta misturar as frutas cortadas em pedaços pequenos com o sorvete e a gelatina dissolvida no açúcar para obter um caldo líquido, tudo isso misturado com zest de limão. Coloque em forma ou qualquer recipiente plano que possa ser envidraçado.

Como Preparar

1. Ponha as frutas e o sorvete no processador e bata até obter uma mistura cremosa;
2. Ferva a água com a gelatina dissolvida e deixe esfriar;
3. Misture a gelatina dissolvida ao creme de frutas e sorvete;
4. Despeje em forma ou recipiente plano, cubra e leve à geladeira.

A Gelatcake é perfeita para crianças e adultos que gostam de sabores refrescantes. Experimente criar combinações diferentes com suas frutas favoritas!