Receita Perfeita para Alcatra Moreti

A alcatra Moreti é um prato tradicional que combina sabores únicos e ingredientes simples. Descubra aqui como preparar essa delícia!

• Alcatra de qualidade
• Batata palha cozida ao ponto
• Cebola caramelizada
• Aipo cortado em rodelas
• Porção generosa de manteiga
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Manjericão fresco para finalização

Modo de Preparo:

Comece aquecendo uma frigideira com um pouco da manteiga até derreter por completo. Em seguida, adicione a alcatra e dê o toque especial com sal e pimenta do reino. Frite a carne ao gosto, cuidando para que fique crocante por fora e macia por dentro.

Enquanto isso, coza as batatas palha e corte a cebola em pedaços finos. Rende bem quando caramelizada na mesma frigideira da alcatra, até que adquira uma cor dourada.

Aipo cortado em rodelas deve ser adicionado aos últimos minutos de cozimento para não se desmanchar.

Finalize o prato com manteiga derretida e manjericão fresco. Sirva imediatamente para aproveitar a textura e o sabor perfeitos da alcatra Moreti!

Dica de Degustação:

Experimente servir seu prato com um acompanhamento de arroz branco ou salada verde para completar esta refeição.