Receita de Galinhada Caipira: Sabor Tradicional do Brasil

Galinhada caipira é uma receita tradicional que reflete a simplicidade e o sabor da culinária brasileira. Essa deliciosa mistura de galinha com legumes, tomate e ervas frescas é perfeita para aquecer os dias frios do inverno.

Ingredientes:

• 1 kg de galinha descascada
• 4 tomates médios picados
• 2 dentes de alho
• Azeite para cozinhar
• 1 lata de feijão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cebola roxa e manjericão frescos para tempero

Modo de Preparo:

1. Doure a galinha na frigideira com um pouco de azeite.
2. Junte os tomates, o alho, a cebola roxa e as ervas frescas.
3. Bata tudo em uma panela até obter consistência pastosa.
4. Adicione a lata de feijão, sal e pimenta-do-reino.
5. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até o arroz absorver toda a calda.

Você também pode acompanhar essa galinhada com:

• Acompanhamento de arroz branco e farofa
• Cenouras assadas
• Biscoitos caseiros como complemento ideal para o sabor doce da galinhada.

Galinhada caipira é mais que uma refeição; é uma experiência cultural e gastronômica que conecta pessoas à tradição. Prepare essa receita no seu lar e saboreie o verdadeiro gosto da galinhada caipira.