Receita de Filé de Peixe Assado com Legumes – Fê

Se você é fã de filés de peixe com legumes e busca por uma receita prática e deliciosa, veja a seguir o passo a passo do Filé de Peixe Assado com Legumes da Fê.

Ingredientes

• 1 filé médio de peixe
• 3 tomates medianos
• 1 cebola grande
• 2 pimentões vermelhos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para cozinhar

Metodo de Preparo

Para começar, lave bem o filé de peixe com água corrente. Em seguida, passe-o por uma mistura de azeite, sal e pimenta-do-reino.

Enquanto isso, prepare os legumes. Lave-os bem e corte em pedaços médios. Coloque-os em uma panela com um pouco de água fervente e leve a cozinhar até ficarem macios mas conservando a textura. Escorra-os bem.

Em seguida, coloque o filé ao fogo baixo, virando-o constantemente para garantir que se assa por igual. Após 10-12 minutos, retire do fogo e reserve.

Junte os legumes à mistura de peixe e tempere com mais sal e pimenta-do-reino caso necessário. Pronto! Seu filé de peixe com legumes da Fê está pronto para ser servido!

Dica Extra

Acompanhe o prato com arroz branco ou massa caseira para aproveitar ao máximo essa receita.