Receita de Filé de Frango com Legumes

Aqui está uma receita simples e deliciosa de filé de frango com legumes. Um prato perfeito para o jantar! Este prato é ótimo não só por sua sabor, mas também por ser saudável.

Ingredientes

• Filés de frango
• Beringela cortada em rodelas
• Cenoura em bastões
• Pepino picado
• Alho pelado
• Salsa para acompanhamento (opcional)

Método de Preparo

Prepare o filé de frango: Corte os filés em pedaços menores, se necessário. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho. Adicione o filé e deixe cozinhar até que esteja dourado.

Cooking the vegetables: While the chicken is cooking, prepare your vegetables. Sauté the sliced eggplant and carrot pieces in another pan with a little olive oil until they are soft but not mushy.

Misture todos os legumes com o filé de frango e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que eles estejam bem aquecidos.

Adicione o Pepino

Para finalizar, adicione o pepino picado. Deixe tudo misturando-se um pouco mais no fogo.

Servir: Sirva quente e aproveite a refeição!

Dica Extra

• Você pode servir com arroz branco se desejar algo mais completo para o jantar.
• O filé de frango com legumes também é ótimo para quem está em dietas leves e quer uma opção nutritiva.