Receita de Espuma de Manga: Um Delírio para os Sentidos!

Espuma de manga é uma delícia que combina a doçura e a frescura da manga com um toque inusitado. Prepare essa receita surpreendente e encante seus amigos ou familiares.

Ingredientes:

• Manga madura - 3 unid
• Vodka - 100 ml
• Sacarina ao gosto
• Pedras geladas (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave as mangas bem e seque-as.
2. Corte as mangas em pedaços pequenos, sem retirar a pele.
3. Ferva os pedaços da manga com a água, por aproximadamente 15 minutos até formar uma espécie de calda.
4. Após o preparo da calda, adicione a vodka e a sacarina, misturando bem.
5. Passe essa mistura pela espremedeira ou liquidificador para obter um creme homogêneo.
6. Coloque esse creme em uma bacia de espuma e incorpore as pedras geladas (caso queira uma espuma mais firme).
7. Mexa rapidamente com o auxílio de uma espátula ou colher, criando espuma.

Conclusão: A espuma de manga é um prato que pode ser servido como sobremesa ou até mesmo como um aperitivo. Experimente essa receita e mostre para o mundo sua criatividade culinária.