Receta Perfeita de Risoto de Hortelã

Se você está à procura de uma receita saborosa para risoto de hortelã, este é o lugar certo! Este prato delicioso combina a frescor das folhas de hortelã com ingredientes tradicionais da culinária italiana. Prepare-se para um jantar refrescante e cheio de aromas!

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz Arborio
• 4 xícaras de caldo de galinha ou vegetal
• 1/3 xícara de manteiga
• Cerca de 2 folhas de hortelã fresca, picadas finamente
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Para começar, aqueça uma panela grande com o caldo e leve-o à fervura. Em outra panela menor, adicione a manteiga e deixe-a derreter. Quando a manteiga estiver derramada, adicione o arroz e misture bem para que ele fique uniformemente coberto pela manteiga.

Adicione o sal e as folhas de hortelã picadas. Vai à fervura e cozinhe em baixo fogo durante 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Verifique se a água está sendo absorvida pelo arroz e continue mexendo até que ele esteja al dente.

Conclua com:

• Mexa bem para misturar o caldo com o risoto
• Serve imediatamente para garantir que todos os ingredientes estejam perfeitamente harmonizados

Aproveite cada gole deste delicioso risoto de hortelã e traga um toque especial ao cardápio da sua casa. Experimente essa receita e deixe seus convivas encantados!