Receta de Empadinha de Pingo

A empadinha de pingo, típica da culinária brasileira, é uma deliciosa refeição tradicional que pode ser servida tanto como petiscos quanto em refeições completas. Esta receita é perfeita para aqueles momentos em que você deseja preparar algo rápido e saboroso.

Ingredientes

• Porro (pingo)
• Requeijão
• Cebola picada
• Milho frito
• Biscoito ralado
• Temperos à escolha, como orégano ou pimenta-do-reino
• Farinha de trigo para enfarinhar a massa
• Manteiga

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o porro pingo, requeijão, cebola picada, milho frito e biscoito ralado. Adicione os temperos conforme preferência.
2. Com a farinha de trigo, prepare a massa da empadinha até obter uma consistência firme. Forme bolinhas com a mistura preparada para encher as empadinhas.
3. Faça um círculo com a massa e reserve-a em geladeira por 15 minutos.
4. Quando a massa estiver pronta, encha o centro de cada bolinha com a mistura do recheio. Feche bem as bordas para formar uma empadinha.
5. Em uma frigideira derreta manteiga e frite as empadinhas até que adquira uma cor dourada.

Dicas de Culinária

• Servir com molho caçarolado para aumentar o sabor da receita.
• Adicione outros temperos à sua preferência para personalizar a empadinha.
• Se desejar uma versão mais leve, experimente assar as empadinhas em vez de fritá-las.

A empadinha de pingo é simples e pronta para ser preparada em casa. Experimente fazer agora e partilhe suas criações com amigos e família!