Doce de Manga Verde: Receita Perfeita para Sazonalidade

Doce de manga verde é uma deliciosa sobremesa tradicional brasileira que aproveita a abundância das mangas verdes durante o inverno. Esta receita é simples e fácil de preparar, perfeita para aqueles dias frios.

Ingredientes:

• 2 kg de manga verde
• 3 xícaras de açúcar
• Porção generosa de limão siciliano

Como Preparar o Doce de Manga Verde:

1. Coloque as mangas cortadas em pedaços pequenos para cozinhar na panela com 1 litro de água.
2. Ferva a mistura por cerca de uma hora, até que as mangas estejam completamente cozidas e fiquem translúcidas. Reserve.
3. Enquanto isso, esprema o limão siciliano sobre as mangas cozidas. Use todo o suco do limão.
4. Adicione o açúcar aos pedaços de manga e continue cozinhar por mais 20 a 30 minutos, até que o açúcar dissolva completamente. A mistura deve estar espessa, quase seca.
5. Ferva novamente, reduzindo para um doce cremoso.

Conclusão: O doce de manga verde é um prato típico que combina sabores únicos e cria uma experiência culinária deliciosa. Experimente esta receita em sua casa para impressionar seus convidados no próximo coquetel ou tarde entre amigos.