Cozinha Brasileira: A Receita Perfeita da Coxinha Clássica

A Coxinha clássica é uma delícia tradicional que todo amante de receitas deve experimentar. Originária do estado do Rio Grande do Sul, essa iguaria é perfeita para qualquer refeição ou até como petisco.

Ingredientes Essenciais

• Pernil ou frango picado
• Batata palha triturada
• Ovo
• Mussarela cortada em pedaços pequenos
• Alecrim e alho
• Farinha de trigo para envolver
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Você precisará desses ingredientes básicos para preparar essa delícia!

Método de Preparo

1. Em uma tigela, misture o pernil ou frango picado com a batata palha triturada.
2. Adicione ovo e mussarela cortada em pedaços pequenos. Tempere com alecrim, alho, sal e pimenta-do-reino.
3. Bata levemente para incorporar os ingredientes, formando uma massa uniforme.
4. Pegue pequenas massas da mistura e forme bolinhos redondos de tamanho médio.
5. Envolva cada bola com farinha de trigo. Dê forma a um bolo quadrado ou triangular.
6. Frite as coxinhas em óleo quente até que fiquem douradas, por cerca de 3 minutos por lado.

A Coxinha clássica é perfeita para qualquer ocasião! Experimente essa receita e surpreenda seus familiares com essa especialidade da culinária gaúcha.