Receita de Couve-Flor Inteira Gratinada

Confira esta deliciosa receita de couve-flor inteira gratinada, perfeita para quem gosta de aproveitar cada parte dessa vegetal. Preparar uma couve-flor inteira é um processo simples e delicioso, além disso, ela traz inúmeros benefícios à saúde.

Ingredientes:

• 1 couve-flor inteira
• 4 colheres de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• 2 dente de alho, amassado
• Pimenta-do-reino ao gosto (opcional)

Método:

1. Lave a couve-flor bem e corte-a em pedaços médios.
2. Ferva os pedaços de couve-flor por cerca de 5 minutos ou até ela ficar al dente.
3. Enquanto isso, aqueça uma frigideira com um pouco da manteiga. Adicione o alho e deixe dourar levemente.
4. Adicione os pedaços de couve-flor à frigideira, junte mais manteiga, sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Misture bem para temperar todos os pedaços.
6. Transfira o preparado para um refratário e cubra com manteiga derretida.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que a superfície esteja gratinada e crocante.

Dica: Experimente usar couve-flor integral para aproveitar todo o sabor e benefícios dessa vegetal. Prepare essa receita no final da semana e desfrute de uma ótima opção caseira!