Caldo de Mandioquinha: Uma Deliciosa Receita Tradicional

Se você ama pratos caseiros e gostaria de experimentar algo novo, o caldo de mandioquinha é uma excelente opção! Originário da cultura brasileira, este prato é simples de fazer e repleto de sabores únicos. Amandioca, ou mandioquinha, é a base perfeita para um delicioso caldo.

Ingredientes:

• Mandioca (mandioquinha)
• Cebola
• Pimentão-do-caribe
• Cebolinha
• Óleo de cozinha
• Sal
• Açafrã e pimenta, a gosto

Modo de Preparo:

1. Lave bem as mandioquinhas e corte-as em pedaços médios.
2. Ferva o caldo com um pouco de óleo e adicione a mandioca. Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até que ela fique macia.
3. Adicione a cebola, pimentão-do-caribe, cebolinha, sal, açafrã e pimenta (se desejar).
4. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos para que os temperos se misturem harmoniosamente.

Esse caldo é perfeito para acompanhar pão de queijo ou arroz. Experimente esta receita caseira e aprecie a autenticidade da culinária brasileira!

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