Receita de Bolo Gelado de Coco e Laranja

Criar um bolo gelado cheio de sabor de coco e laranja é perfeito para aqueles dias quentes no Brasil.

Aqui está uma receita fácil e deliciosa que você pode seguir. O bolo gelado não só é refrescante como também é muito prático para quem quer fazer algo especial sem gastar muito tempo na cozinha.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 5 ovos
• 1 lata grande de leite condensado
• 1 lata de leite evaporado
• Zeste de 2 laranjas
• Meio copo de óleo
• Coco ralado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofo.
2. Junte a farinha, o leite condensado, o leite evaporado e o óleo. Misture bem.
3. Zeste as laranjas e adicione à mistura.
4. Verifique se a massa está pronta para ser levada ao forno e assar.
5. Coloque metade da massa em um recipiente e reserve na geladeira. Depois, leve o restante para o forno e assar até dourar.
6. Faça uma camada com a massa reservada na geladeira sobre o bolo cozido no forno, espalhe mais coco ralado se desejar e leve tudo de volta à geladeira por algumas horas para endurecer.

O resultado final será um bolo que trará o sabor exótico do coco com a refrescância da laranja. Ideal para fins de semana ou festas!