Receita de Bolo de Cenoura Diet

Buscando uma receita saborosa e saudável para o seu bolo de cenoura? Confira esta bolos de cenoura diet, ideal para quem segue uma alimentação balanceada.

Ingredientes principais:

• 150g de cenouras raladas
• 2 ovos
• 80g de aveia em flocos
• 150g de iogurte light
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• ½ xícara (chá) de avelãs picadas
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• Açúcar mascavo, a gosto
• Um pincelinho de baunilha

Modo de preparo:

1. Comece batendo os ovos com o açúcar mascavo e a baunilha até que obtenha uma mistura clara.
2. Incorpore as cenouras raladas, o iogurte light, a farinha de trigo integral, as avelãs e a canela em pó à mistura de ovos.
3. Forre um molde com os flocos de aveia e disponha a massa no interior do mesmo.
4. Cobre com mais aveia e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 45 minutos, ou até o bolo estar bem dourado na superfície.

Experimente essa receita de bolo de cenoura diet e surpreenda os seus familiares! É fácil de fazer e perfeito para uma refeição equilibrada.